основные продукты питания,закуски,домашняя еда,пожилые люди,завтрак,пекинская кухня,торт

основные продукты питания,закуски,домашняя еда,пожилые люди,завтрак,пекинская кухня,торт
Мясной рулет Door Nail — известная традиционная еда в старом Пекине. Существует множество различных версий происхождения дверного гвоздя Meatloaf. Независимо от того, как это относится к Цыси, кажется, что это любимая традиционная закуска Цыси. Есть поговорка, что легенда ясна. Императорская кухня приготовила фаршированную закуску для Цыси. Съев его, Цыси нашла его очень вкусным. Она спросила повара, как называется это блюдо. Пирожок с дверным гвоздем сильно отличается от обычного мясного котлета. Он размером всего с ладонь, но толщиной в 2-3 слоя обычной мясной котлеты, а тесто намного мягче, чем у обычной мясной котлеты. У меня давно слюнки текут, и домашнюю версию я сделала. Это действительно потрясающе. Свежеприготовленные мясные котлетызолотистый с обеих сторон, полный густого супа, а снаружи нежный и ароматный. Взять немного. Свежий суп переливается через край и имеет потрясающий вкус
Основные ингредиенты
  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 г сушеного перца горошком
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • соответствующее количество оливкового масла
  • 1 яичный белок
Аксессуары
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка кулинарного вина
  • соответствующее количество соли
  • соответствующее количество воды
  • 4 г имбиря< /li>
  • Зеленый лук 40г

Cixi любит есть мясные котлеты из дверных гвоздей, переполненные свежим супом.Шаг 11.1 Вымойте говядину и нарежьте ее в пюре

 Цыси любит есть мясной пирог из гвоздей с переливным супом, классический традиционный семейный вариант Шаг22.2 Залить устричным соусом и соевым соусом

Cixi любит съесть мясные котлеты из гвоздей, переполненные свежим супом. Шаг 3 классической традиционной домашней версии знаменитой еды3.3 Добавить соль и кулинарное вино

Cixi любит есть мясной пирог из гвоздей с переливающимся супом, классический традиционный семейный вариант. Шаг 44.4 Влить оливковое масло и нарезанный лук имбирь нарезанный зеленый лук здесь используйте небольшую порцию

Cixi любит есть мясной рулет из дверных гвоздей с переполненный суп.Шаг 5 классической традиционной домашней версии знаменитой еды5.5 Налейте и используйте заранее Добавьте перцовую воду, смоченную в горячей воде, в мясную начинку, постоянно помешивая в одном направлении, и, наконец, влейте яичный белок и еще помешивать в одном направлении до мясной начинкипрочен и может быть помещен в холодильник для небольшого замораживания

 Цыси любит есть мясной рулет из гвоздей с переливающимся супом, классический традиционный и известный домашний вариант практического шага 6 6.6. Добавьте 120 граммов воды и слегка жесткое тесто к муке, а затем выпейте воду. Тесто будет мягким. и затвердеть.Положить в миску и дать постоять около 30 минут.Вынуть тесто и вымесить его толстыми полосками и нарезать на одинаковые кусочки p>

Cixi любит есть мясные котлеты из дверных гвоздей, переполненные свежим супом, классическое традиционное название. Шаг 77.7 Используйте скалку, чтобы скатать агент в круглая кожица, толстая посередине и тонкая по краям, как у булочки, в середину положить мясную начинку и сверху посыпать щепоткой нарезанного зеленого лука

Cixi любит есть мясные котлеты из гвоздей, переполненные свежим супом, классический традиционный семейный вариант. Шаг 88.8Расправьте складки, как булочку, и, наконец, закройте рот и положите котлеты на панель складчатой ​​стороной вниз

Cixi любит есть дверной гвоздь мясной рулет с переливающимся супом, классический традиционный известный домашний вариант практического шага 99,9 в кастрюле Разогрейте масло и положите котлеты складкой вниз и обжарьте их с другой стороны, затем переверните и продолжайте жарить. Когда время истекло, добавьте небольшое количество воды вдоль стенок кастрюли, примерно на одну треть дна блина, затем накройте кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут, после чего вы можете приготовить настоящий горшок. кажется, что он обжарен с обеих сторон на широком масле до золотистого цвета. Он слишком жирный, поэтому используйте сковороду с меньшим количеством масла, чтобы обжарить его с обеих сторон.

Если 1 сторона оченьмягкий и нежный, вы должны начать потягивать воду после того, как тесто замешано. Влейте воду в лапшу и повторите примерно 2-3 раза, затем накройте полиэтиленовой пленкой и дайте лапше подняться в течение 30 минут. 2. Перечная вода следует заранее замочить и отфильтровать перец. Добавьте воду в начинку и перемешайте в одном направлении при добавлении. Вкус восхитительный. После добавления яичного белка начинка из говядины получается очень свежей и нежной. Когда сок наполнится, нужно положить 5 луковиц-шалот два раза. После последней начинки положите сверху небольшую щепотку из 6 пакетиков. Перевернув, не нажимайте на котлету руками, ладонью придайте ей форму, чтобы сделать ее немного выше

Метки:
Предыдущий: Закуски, пожилые люди, ужин с друзьями, северо-западная кухня, летние рецепты, обед
Следующий: Основная еда, домашняя кухня, завтрак