Горячие блюда, домашние блюда, пожилые люди, ужины друзей, зимние рецепты, банкетные блюда

Горячие блюда, домашние блюда, пожилые люди, ужины друзей, зимние рецепты, банкетные блюда
Основные ингредиенты
  • 1000 г квашеной капусты
  • 500 г свиных ребрышек
  • Свинина в соответствующем количестве
  • Замороженный тофу 300 г
Аксессуары
  • Подходящее количество лука
  • Подходящее количество имбиря
  • Подходящее количество чеснока< /li>
  • Подходящее количество красного перца
  • Подходящее количество перца горошком
  • Подходящее количество семян аниса
  • Подходящее количество кукурузного масла
  • < li>Необходимое количество соли
  • Необходимое количество куриной эссенции
  • Необходимое количество кулинарного вина

Шаг 1 тушеного хребта с маринованной капустой1.Подготовка различные ингредиенты в соответствии с таблицей материалов

Шаг 2 тушеного хребта с маринованной капустой2.Замочите замороженный тофу в теплой воде, пока внутри блока тофу не останется твердой сердцевины, и каждый раз выжимайте всю воду

Шаг 3 тушеного хребта с квашеной капустой3.Нарезанный имбирь, зеленый лук и нарежьте свинину ломтиками толщиной 5 мм

Шаг 4 тушеного хребта с Маринованная капуста4. Бланшируйте ломтики позвоночника с луком, имбирем и чесноком в холодной воде, чтобы удалить кровь

Как приготовить тушеный корешок из квашеной капустыШаг 55.Очистите вок, налейте немного кукурузного масла, добавьте китайский перец горошком и анисовые семечки и обжарьте до появления аромата.Поскольку дети не могут ешьте острую пищу, я планирую использовать перец чили для другого вкуса.

Шаг 6 тушеного хребта с квашеной капустой6.Залить водой, желательно костным бульоном.Положить лук, имбирь, чеснок и перец, влить варочное вино, довести до кипения и тушить 40-50 минут

Квашеная капуста, тушеная с косточкой, шаг 77.На этом этапе квашеную капусту можно обрабатывать.Если вы хотите нарезать квашеную капусту мелко, вам нужно разрезать каждый лист на два-три слоя.Он будет очень тонким.

Практика тушеного позвоночника с квашеной капустой. Шаг 88.Посмотрите, получилось ли очень хорошо.Нож работа неплохая.Если вам кажется, что квашеная капуста слишком кислая, можете в это время ее еще раз промыть

Шаг 9 тушеного позвоночника с квашеной капустой9.После того, как позвоночник будет тушиться, можно добавить квашеной капусты, потому что члены семьи едят меньшеострая пища Поэтому я выбрал перец и предложил, что лучше всего его оставить.

Квашеная капуста тушеная. Шаг 1010.Добавить квашеную капусту и замороженный тофу.Если супа маловато, не добавлять больше воды.Я предпочитаю класть меньше квашеной капусты, чтобы это не повлияло на вкус блюда. бульона.

Шаг 11 приготовления тушеных хребтов с маринованной капустой 11. Огонь снова закипел через 20-30. Тушить ароматную квашеную капусту можно за несколько минут. можно дольше тушить.

Советы 1. Так как пекинская капуста маринуется, то вкус становится прозрачным и вяжущим, поэтому при тушении квашеной капусты на Северо-Востоке обычно добавляют больше масла, чтобы можно было есть нашинкованную капусту квасить позже, и вкус будет мягче.Суп из капусты, тертое мясо и куски мяса идут рядом, поэтому время приготовления костного бульона должно быть больше. Хрусткость такая же, как у нас сейчас. Второй раз - в основном попробовать квашеную капусту и свинину после долгого тушения. .У тебя есть я, а у меня есть ты.Суп в это время не так важен, поэтому я к нему более придирчив. суп и мясо еще варятся вместе, и потребуется еще 30 минут, чтобы настоящий тушеный позвоночник из квашеной капусты вышел из кастрюли

Метки:
Предыдущий: Домашние блюда, морепродукты, блюда из духовки, банкетные блюда
Следующий: Частная кухня, Шанхайская кухня, Местная кухня